Необходими продукти:
500 гр. картофи
150 гр. сирене
150 гр. кашкавал
2 бр. яйца
200 мл прясно мляко
50 гр. масло
шарена сол
Начин на приготвяне:
Обелваме картофите и ги слагаме да се варят.Разбиваме яйцата с млякото и маслото.След като сварим картофите ги намачкваме.Разпределяме половината количество на дъното на намаслена тава(освен,ако не е силиконова форма).От горе върху картофите натрошаваме сиренето.Ръсим с шарена сол и заливаме с половината смес от млякото с яйцата и маслото.От горе слагаме останалата половина от картофите и останалата половина от млякото.Поръсваме с настърган кашкавал и слагаме да се пече на 180 гр. в предварително загряна фурна за около 30 мин.
Става невероятно вкусно.Пуска водичка обаче после.Сол не е нужна,защото сиренето,кашкавала и шарената сол придават желаната соленост.
Бон Апети!
Няма коментари:
Публикуване на коментар