" Пържен пипер "Севрия" с доматен сос и чесън "

Необходими продукти:

300 гр. чушки "Севрия"

1 бр. консерва доматен сос,може и домати( средна 330 гр.)

1 глава чесън

олио за пържене

сол

Начин на приготвяне:

Измиваме хубаво чушките.Загряваме олиото и изпържваме пипера.В същото олио изсипваме доматения сос и чесъна и го запържваме.Посоляваме го.Трябва много да внимаваме да не загори.Трябва бързо да бъркаме за няколко минути.Изваждаме соса и заливаме чушките с него.

Пиперът е много вкусен и студен за консумация.

Бон Апети!

"Сирене с копър и чесън"

Необходими продукти:

200 гр. сирене

връзка копър

няколко скиидки чесън

Начин на приготвяне:

Натрошаваме сиренето,наситняваме копъка,пресираме чесъна в пресичка за чесън,разбъркваме всичко и консумираме!

Бон Апетит!

"Кьополу"

Необходими продукти:

3 бр. патладжана
3-4 бр. червени чушки
1 бр(по-голям домат)
1 бр. скилидка чесън
1/2 връзка магданоз
зехтин
сол

Начин на приготвяне:

Измиваме продуктите.Нареждаме в тава за печене,послана с хартия за печене патладжаните и чушките и ги изпичаме във фурната(за да не опушваме кухнята).Чушките ще се изпекат по-бързо.Слагаме ги да се задушат(или в тенджера с капак или в обикновен плик,който завиваме).След това слагаме и патладжаните да се задушат,като станат готови.
През това време накълцваме или рендосваме домата в купа,заедно с чесъна и наситняваме магданоза.
Обелваме чушките и патладжаните,наситняваме ги на много ситно,прибавяме към домата,прибавяме зехтин,сол на вкус(може да подправите и с лимон),разбъркваме и прибираме в хладилник.
Поднася се студено!

Пържени люти чушлета с копър и чесън

Необходими продукти:

200 гр. люти чушки

връзка копър

1 глава стар чесън

сол

олио

оцет

Начин на приготвяне:

Измивам чушките и ги набождам с вилица,за да не пукат при пърженето.Нарязвам копъра и чесъна на ситно.

В тиган загрявам мазнината и слагам чушките.Запържвам ги до желаното състояние и ги изваждам с решетъчна лъжица.Овкусявам ги с олио,оцет,сол,копъра и чесъна.

Много апетитна разядка,за любителите на лютивите храни.

Разядка - домашна майонеза с чесън

Начин на приготвяне:

http://vkusotiite-na-bubeto.blogspot.gr/2014/05/blog-post.html

Домашната майонеза я направих ето така: тук може да погледнете 

и добавих скилидки чесън и овкусих с черен пипер.

Домашна майонеза

Необходими продукти:

2 бр. яйца

200 мл. олио

сол

лимонов сок ( на вкус или 2 с.л.)

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата с пасатор.Постепенно ( на порции ) започваме да добавяме олиото,и междувременно разбиваме с пасатора.Добавяме сол на вкус и лимоновия сок на вкус.Доразбиваме.Когато разбиваме с пасатора издърпваме на горе.

Това е цялата философия.При мен се получи чудесно! Може да добавите чесън,черен пипер...всичко на вкус :)