 |
| Киш със спанак и гъби |
Необходими продукти:
За блата:
2 ч.ч.брашно
125 гр.масло (на стайна температура)
1 бр.яйце
Сол
3-4 с.л.вода
За плънката:
450 гр.спанак (замразен)
250 гр.гъби (печурки)
1 стрък праз лук
3 бр.яйца
200 мл.готварска сметана
Сирене (около 100 гр. или на вкус)
Олио
Сол
Начин на приготвяне:
В купа смесваме брашното, яйцето, маслото, солта и водичката.
Омесваме маслено тесто, което разстиламе на дъното на намаслена тава и изпичаме в предварително загрята фурна на 180гр.
Когато стане готово го дърпаме на страна.
Нарязваме гъбите и лука на ситно, запържваме ги леко, добавяме размразения спанак и задушаваме, докато течността им не се изпари.
Овкусяваме.
Когато стане готово дърпаме от котлона и оставяме на страни.
В друга купа разбиваме яйцата, добавяме сметаната и сиренето.
Разбъркваме.
Смесваме двете смеси и изсипваме върху изпечения блат.
Печем до готовност във фурната на 180 градуса.
Няма коментари:
Публикуване на коментар